Мегакомплект тандыр "КОЧЕВНИК" + аксессуары MAX

Кочевник

Выгодное MAX-предложение с большим кол-вом самых ходовых аксессуаров для использования всех преимуществ приготовления еды в тандыре на любой случай: будь то семейный ужин или приготовление праздничного обеда на большое кол-во гостей.

Помимо стандартной комплектации в данный набор дополнительно входит:

Чехол - тандыр важно сохранять сухим. В чехле осадки, грязь и пыль тандыру не страшны. В нём тандыр сохранит свой первоначальный вид на долгие годы и его можно хранить на улице круглый год.

Этажерка 3-ярусная - основной аксессуар для приготовления в тандыре большинства блюд из мяса, рыбы и овощей.

Подставка под тандыр - на ней дно тандыра не будет впитывать влагу после дождей и при оттепелях в зимне-весенний период. Также она защищает поверхность от нагрева, на которой он стоит, и дольше сохраняет температуру тандыра, не передавая вниз драгоценный жар. С подставкой пользоваться поддувалом и выгребать золу намного удобнее. И, конечно же, этот кованый элемент добавит красоты и эстетичности Вашему тандыру.

Крюк кованый - незаменимый аксессуар для приготовления объемного куска мяса (баранья нога, свиная рулька), цыплёнка и т.д.

Перчатки термостойкие - все элементы тандыра сильно нагреваются, поэтому обязательно работайте в защитных перчатках.

Елочка - аксессуар для приготовления мясного блюда с овощным гарниром. Елочка с запеченным на ней шашлыком и вкуснейшим картофелем, пропитанным мясным соком, будет эффектно и аппетитно смотреться при подаче на стол, отдавая неповторимый аромат.

Перекладина - универсальный кованый аксессуар для удобного и правильного размещения в тандыре целого ряда ходовых аксессуаров: крюк, елочка, тритон, рыбная решетка и т.д.

Щипцы кованые - после протопки тандыра непрогоревшие дрова легко убираются с помощью удобных длинных щипцов.

Комплект для приготовления лепешек — С этим комплектом готовить свежий хлеб в тандыре проще простого! В него входят: Две варежки удлиненные, подушечка, чакич, капкир.

Зольник — компактный легкий зольник, подходит для всех моделей тандыров. Мы рекомендуем убирать золу перед каждой новой растопкой, так как старая зола может отсыреть и увеличить тем самым время растопки тандыра, еще зола может частично препятствовать подачи кислорода через поддувало.

Коробочка для копчения - отличное приспособление для копчения продуктов или жарки шашлыка. С ее помощью вы можете добавить особый аромат дымка в любую приготовленную пищу в тандыре.

Инфракрасный цифровой термометр (пирометр) поможет точно и быстро понять прогрелись ли стенки у тандыра на всю его толщину (нужно замерять внешнюю стенку середины тандыра, она должна быть в диапазоне 200-260 С) как только тандыр набрал рабочую температуру стенок, можно приступать к приготовлению блюд.

Перекладина универсальная - используется для подвешивания крюка, елочки, тритона, рыбной решетки, и т.д. внутри тандыра для равномерного пропекания блюд.

Казан чугунный 8л узбекский с алюминиевой крышкой предназначен для установки на специальную подставку сверху тандыра и позволяет готовить плов, лагман и другие блюда на оптимальной температуре. Подставка под казан с ручками - устанавливается сверху тандыра и позволяет использовать его для готовки в казане или воке.

Чугунная решетка для стейков d =21 см — простой и универсальный инструмент, на ней можно готовить сочные стейки, жарить котлеты для бургеров, колбаски гриль, овощи и морепродукты. Решетка покрыта специальным керамическим покрытием (она не боится влаги и не ржавеет), что упрощает уход за изделием и улучшает антипригарные свойства. Решетка устанавливается на тандыре на приспособление для подвешивания шампуров («солнышко») или непосредственно на саму горловину.

​

⚠️ Какие внешние особенности допустимы в тандыре?

​

Мелкие трещины.

"Волосяные" трещины — это нормальное явление и признак качества используемых материалов. Благодаря им тандыр будет «дышать», что положительно скажется на приготовлении еды. Главное поднимать температуру плавно, чтобы минимизировать их появление.

Небольшое отклонение в толщине стенок.

При ручном изготовлении тандыров толщина стенки — величина нефиксированная. Она не одинакова по всему изделию. Отклонение может составить от 0,5 до 2 см (в разных частях изделия). Нижняя часть более толстостенная, нежели верхняя. Горловина тандыра и выпуклые части могут быть более тонкими по технологии. На сайте указаны максимальные размеры, которых можно достичь при изготовлении изделий. Керамические комплектующие (крышки, колпачки, поддувала) изготавливаются по такому же принципу.